緊急 食品産業経営者セミナー in 赤れんが 開催案内 |
緊急 食品産業経営者セミナー in 赤れんが
今回のミートホープ事件によりこれまで築いてきた北海道食品ブランドが、 大きく毀損されたといわざるを得ません。 社団法人北海道食品産業協議会は、北海道ブランド修復の第一歩として、 北海道、AIU 保険会社、北海道リスクマネジメントとの共催により、 緊急に経営者向けセミナーを 開催することにいたしました。 今回のセミナーでは、企業のリスク管理・危機管理の最前線で コンサルティング実務に携わっている経験豊富なコンサルタントに、企業経営の視点から トレーサビリティー、コンプライアンス等を中心に 食の安全はもとより、 「食の安心」に焦点を当てた講演を依頼しております。 1. 「緊急課題、今求められる食品業界のモラル対策と内部統制」 AIG Corporate Solutions、Inc AVP、ディレクター 白井邦芳 氏 雪印事件、不二家、ミートホープ事件等の事例を分析し、企業のモラルリスク全般、 品質問題・表示問題に言及し、 さらに、企業のコンプライアンス遵守・社会的責任とは何か、 その重要性とその失敗による経営危機の可能性に関して解説する。 2. 「食品産業における安全性管理の動向とリスク管理」 Retail Quality Assurance Inc, コンサルタント 坂本文男 氏 消費者の信頼を失墜させる事件が矢継ぎ早に発生した。食品産業は従来「消費者のため」 という大義名分を掲げてきたが、 今後は、「自らの経営リスクのために」リスク管理対策に 取り組む必要がある。食品の安全性管理の動向とリスク管理手法について解説する。 3. ｢備えるべく危機管理とリスクマネジメント｣ AIU 保険会社 リスクコンサルティング部長 高橋 勝 氏 今回の事件で、冷凍食品業界を中心に多くの企業が、巨額のリコール損失を被ることになった。 これらの損失リスクから企業を守るためのリスクファイナンスに付き解説する。 また、食産協補償制度の有効性などについて触れる。 緊急セミナー 講師への質問 今回のセミナーでは、講演の後に参加者の皆様からの質問に講師より お答えする時間を設けております。 また、事前に今回のセミナーの開催趣旨に関連した質問等あれば、下記の欄に記入してください。会場で講師よりお答え申し上げます。 その際、質問者の氏名、企業名は公表いたしません。 また、会場でお答えできないものについては、 後日、直接質問者に文章等でご回答申し上げます
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